体液就是身体内的液体，基本上包括，唾液，精液，血液，淋巴液，等等。 人和动物体内含有的液体，包括水和其中溶解的物质，人体体液总量约为体重的60～70％。 体液可分两大部分：存在于细胞内的称为细胞内液，约占体重的40～45％；存在于细胞外的称细胞外液，约占体重的20～25％。 细胞外液又可分为血液、组织间隙液（简称组织液或细胞间液）、淋巴液、脑脊液、胃肠道分泌液。细胞外液的1/5为血浆，是存在于血管中的液体，约占体重的4～5％，细胞外液的4/5为组织液，是存在于组织间隙中的液体，约占体重的15～20％。胃肠道分泌液的容量变化很大，一般占体重的1--3%。组织液和细胞内液之间由细胞膜所隔开；组织液与血液之间由血管壁所隔开。细胞内液、组织液和血液三者之间的水分和一切能透过细胞膜与毛细血管壁的物质可互相进行交换。 人体新陈代谢是一系列复杂的生物物理和生物化学反应过程，主要是在细胞内进行的，这些过程都离不开水。体内水的容量、分布以及其中的电解质浓度都由奇妙的人体加以调节控制，使细胞内外体液的容量、电解质浓度、渗透压、酸碱度等能够相对稳定地处于一个动态平衡中。这种平衡是人体细胞代谢所必需的条件。可能因为创伤、感染、不当治疗、不良生活习惯而被破坏，并超出人体的调节能力。这样可以导致一系列的亚健康表现，当发展到一定程度可以成为威胁生命的主要因素。 人和动物体内的液体，可以分为细胞内液和细胞外液两部分。人体体液约占体重的65%左右。大部分存在于细胞内，称细胞内液，是原生质的基本组成部分；小部分存在于细胞外，称细胞外液。高等动物细胞外的液体有血浆、淋巴、脑脊髓液及组织液各种液体虽然彼此分开，成分也不完全相同，但它们之间是互相联系的，血浆起着各种液体之间的联系作用。由于血液在心血管内循环地流动着，毛细血管又遍布全身各处，据估计它的总面积达8310平方米左右。不过体内平时仅有小部分毛细血管开放。但也足够进行机体的物质交换。当血液流经消化道和肺时，从胃肠中得到养料，从肺中得到氧气，流经全身组织细胞时，通过组织液将养料和氧气输送给细胞，供细胞生活需要；同时细胞新陈代谢后的产物进入血液，经循环运送至肾、肺和皮肤等器官，排出体外，使血液不断更新，是维持机体内环境相对稳定的重要条件之一。