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1、洋葱必须富含维生素A、钾、钙和其他营养物质。

2、白葱性味辛温，能壮阳解毒，对春季风寒感冒有极好的疗效，有助于通便消疮消肿。

3、汤里加小葱更有营养。

4、葱白含有大量的维生素和矿物质，还含有挥发油，其主要成分是大蒜素，具有很强的杀菌或抑制细菌、病毒的功效。

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