关于北方人通常在年夜饭吃饺子它的象征意义是这个很多人还不知道，今天菲菲来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、清朝有关史料记载说：“元旦子时，盛馔同离，如食扁食，名角子，取其更岁交子之义。

2、”又说：“每年初一，无论贫富贵贱，皆以白面做饺食之，谓之煮饽饽，举国皆然，无不同也。

3、富贵之家，暗以金银小锞藏之饽饽中，以卜顺利，家人食得者，则终岁大吉。

4、”这说明新春佳节人们吃饺子，寓意吉利，以示辞旧迎新。

5、近人徐珂编的《清稗类钞》中说：“中有馅，或谓之粉角——而蒸食煎食皆可，以水煮之而有汤叫做水饺。

6、”千百年来，饺子做为贺岁食品，受到人们喜爱，相沿成习，流传至今。

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