关于怎样炸薯条才脆视频，怎样炸薯条才脆这个很多人还不知道，今天菲菲来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、薯条不会脆的，薯片才会脆的薯片的做法如下：将土豆去皮，切片0.5厚的一致的厚度。
2、窝内加水浇开，将土豆片倒入，迅速捞出，目的只是将土豆片上的淀粉去掉。
3、（否则的油炸时容易炸糊了并变黑，影响口感及外观）捞出后的土豆片，将表面的水份弄干。
4、将油烧热，大约在120度左右，不易温度过高，将抄过水的土豆片下锅炸制金黄色捞出，放入盆内，趁热洒入糖，即为甜口的。
5、可以依照个人的喜好加入调料粉！。
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